Vi stekte till några stora räkor och kryddade medvitlök, chili och lime. Smaka av med salt. Fräs räkorna i olja och lägg i chilin, vitlökenoch pressa i limen
Jag valde att smaksätta mina räkor med chili, vitlökochpersilja men du kan självklart gå mot andra smaker som ingefära, lime eller exempelvis kryddstark piri-piri
Servera med bröd och/eller sallad. För en gång skulle blev de perfekt tillagade, varken sega, hårda eller torra (jo jag har lyckats med det mesta i räkväg)
Långskurna skivor av kycklingfiléer med citronsåscréme serverat med pommes frites och toppat med räkor snabbkokta i vin, chili ochvitlök garnerat med citrontimjan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.