Klicka smör i form och i med löken. Squashgratäng2 squash1 stor purjolöksmör1 dl creme fracihe2 dl grädde2 dl riven, gärna lagrad ost1 tsk lökpulver eller örtsaltAnsa och strimla purjon
Servera gärna med en färsk isbergssallad med melon och gurka. Stek köttfärsen i stekpanna med smör eller olja, tillsätt rivna morötter, purjolök, tomatkross och vitlök, salta och peppra, låt puttra i 15 minuter. Varva köttfärsröran och ost- och kesoblandningen med squashskivorna i två lager i en smord djup ugnsform (24 x
) Squashgratängen går att äta helt vegetarisk om man vill det, kanske med klyftpotatis eller bara ett gott bröd till, men jag valde att äta grillad kyckling till min
Till lunchen gjorde hon denna underbara squashgratäng och jag plitade såklart ner receptet. Squashgratäng4 portionerca 600 g squashca 500 g tomaterolivolja1 msk oregano (blanda gärna med basilika, timjan)salt, peppar200 g fetaostSkölj squashen och skär i ½-cm stora bitar
Lagade en riktigt god squashgratängmed het köttfärs. Jag gjorde het köttfärs med Sambal olek, krossade tomater vitlök/örter, soya, kalvfond, svartpeppar, salt, vitlökspulver, cayenne, paprikapulver
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.