Överdrivet med salt och vatten i ett par dagar, sedan skär man ner på både salt och vatten ju närmare tävlingen man kommer, till att helt utesluta salt dagen innan och endast dricka ett par dl vatten tillsammans med maten
Arbeta upp degen med mera mjöl och skär i bitar. Jag sötar ofta med honung. Blanda havregryn och vatten i en kastrull och låt det koka under lock till en gröt ca 5 minuter (kan gå fortare). 2 dl havregryn
Tryck ut runda kakor med en rund form tex en skål eller glas. Igår blev det bak här hemma, jag gjorde havre och quinoabröd som blev riktigt goda och fluffiga
Detta använde jag i kombination med vetemjöl för att baka dessa rågbullar. Degen är smidig att jobba med och man ska inte baka in mer mjöl i degen när man bakar ut frallorna, ta hellre mycket mjöl på bordet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.