Stekpannan verkade ju vara vara lika het som pappas lödkolv. Mitt under själva plockningen finns det alltid tid att ta fram och karva lite av den där tryffelsalamin
Torka av köttet och bryn det runt om i en stekpanna med smör. Koka upp coca-cola, rivet skal och pressad saft av apelsin, rosmarin, svartpep-par, hackad ingefära, skalad och skivad vitlök, salt och balsamicovinäger, i en gryta eller tryckkokare
Som tillbehör stekte jag tjocka skivor av blomkål i smör och gjorde ett lite annorlunda vitlökssmör. Vill Du ha recept på en vanlig Lammstek med Rödvinssky, så hittar Du den Här
Stek dem i smör. Denna är garanterat en av världens bästa kycklingpajer. 1 stor grillade kyckling1 medelstor purjolök300 gr champinjoner2 msk smör till stekning1,5 dl vispgrädde1-1,5 tsk dragon0,5-1 tsk salt1 krm svartpeppar2,5 msk vetemjölca 3 dl kycklingbuljong ( 2 tärningar+3 dl vatten)0,5-1 msk äkta soja Gör så här. 2 msk smör till stekning
Skär eller klipp aprikoserna i små bitar samt blötlägg dem i vatten över natten. Häll bort vattnet. Koka samman alla ingredienserna, sakta under en timme
Gummihandskar rekomenderades, men det fanns inga hemma och än så länge kliar det inte. Då det växer nypon i området tänkte jag prova att göra egen nyponsoppa och i senaste numret av Allt om Mat fanns en del nyponrecept
En fräsch och syrlig saft som passar perfekt som måltidsdryck eller till söta kakor. Skala av det gula på citronerna med potatisskalare, pressa ur saften och lägg tillsammans med skal och fruktkött i bunken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.