Smaka av med salt- & vitpeppar. Salt- & vitpeppar från kvarn. En soppa är alltid rätt och idag blev det en med torsaker, lax och en krämig vittvinsgrund med smak av fänkål
Hacka chilin och örterna, blanda med kycklingen. Färska örter som dragon, timjan och rosmarin. Grilla kycklingen och servera med vårlök, grillad lime och en Tomat och melonsallad
Pressa lime eller citron över, kanske även lite finrivet skal, lime- och myntkryddan om du har den, eventuellt lite extra flingsalt och ringla olivolja över och dekorera med koriandern
Tillsätt champagne, vatten, grönsaks-, hummer-, fiskfond och lagerblad. Lägg dem tvåochtvå enligt bilden och knyt ett hushållssnöre runt midjan på var och en
Pressa över lime, häll på olja, salta och peppra - smaka av. Min nya grönsaksstrimlare gick hem hos de små - de strimlar allt de kan hitta med varierande resultat
Blanda väl med händerna och knåda in dressingen. Salt och peppar. Den här härligt matiga salladen finns med i vår julkokbok "Utvalda favoriter från Elsas Julbord"
Så gott och det känns verkligen bra för kroppen. Drick och njut. Jag har verkligen älskat att vi har haft en sådan fin, varm och solig sommar men nu är jag redo för höstväder
Har nu kommit på en ny smaskig frukostfavorit som jag nu har ätit två dagar i rad. Idag var jag vrålhungrig så förutom denna tallrik blev det en riskaka med lite keso+kokt ägg+örtsalt, en sked nötsmör, en liten näve mullbär, några cashewnötter och ytterligare ett kokt ägg med bara örtsalt
Där går man helt aningslös, muntert trallande, och donar i sitt kök, medan bacillöverbefälhavaren samlar ihop sina styrkor och lägger upp anfallsstrategin
Jag har själv serverat smørrebrød till påskaftonslunch de senaste fem-sex åren. Med denna lilla oortodoxa, krämiga påsksallad vill jag flörta med öl- och smørrebrødstraditionen, fast med en twist
Smaka av - det ska vara en bra balans mellan syrlighet, sälta och sötma. Blanda med yoghurt, limesaft, salt, vitpeppar och kanske lite socker beroende på hur söta morötterna är (har du ingen lime så fungerar citron också bra)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.