Ugnsrostade kikärtor med chili & mandelsmör är just ett sådant salladstillbehör jag slänger ihop några gånger i veckan, redo att sedan ha ner i salladen när middagen ska serveras
pressa citronsaften över. Salladmed jordgubbar, tomater, fetaost och avokadoDet är många av sommarens bär och frukter som passar bra till den feta och krämiga fetaosten, och jordgubben är absolut ett av dem
Lättaste salladen i världen men oj vad gott det är. Efter förra veckans lunch med Elin och en massa prat om Barcelona och Paris blev jag så sugen på tapas
Krydda medsalladskryddaoch ringla över citronoljaoch balsamico. citronolja. En salladmed mozzarella, tomat, lök och basilika är både vacker att titta på och väldigt god
Kanske gör man som fru M, kokar quinoa och gör en sallad att servera till. Oavsett vilket så är detta en sån där smidig maträtt där man öser ner det mesta av middagen i en och samma form, puttar i den i ugnen och sysselsätter sej sedan med annat under tiden
På med avocado ochcitronsaft. Lägg salladsbladen på ett fat. På med löken och sen tomaterna. Jag tog inte så mycket socker när jag karamelliserade dem utan strödde över lite sötningsmedel också
Tillsätt kanel och smaka av med salt och peppar - slå dressingen översalladenoch blanda väl. Bland linser med rivet apelsinskal, tärnad tomat, skivad lök och hackad persilja
Det blev grönsalladmedtomater i klyftor, apelsinbitar och krispiga granatäppelkärnor. Men här kommer en härligt fräsch sallad som vi gjorde idag till middagen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.