Jobb

Jobb

  • 10 Recept
Bara sallad till middag

Bara sallad till middag

Ikväll blev det en liten sallad på det jag hittade på bänken. Gjort på 5 minuter. Sallad, blodapelsin, tomat, rödlök och oliver med citron

Fänkål och morotsröra

Stek den finhackade schalottenlöken långsamt. Häll på balsamvinägern, timjan och rosmarin och låt det koka in
Grillad paprika med linsfyllning

Grillad paprika med linsfyllning

Grillad paprika med linsfyllning (2 personer). 2 st. paprikor. 1 st. förpackning röda linser, gärna ekologiska

Marinerad paprika

Klyv paprikan på längden. Ta ur kärnor och väggar. Lägg paprikahalvorna med skalsidan upp på ett galler. Grilla paprikan högt upp i ugnen tills skalet får svarta bubblor
Aubergine med citron, vitlök och mozzarella

Aubergine med citron, vitlök och mozzarella

Jaha, så har ytterligare en vecka sprungit iväg. Ibland fattar jag inte vart tiden tar vägen. Vardagen är i full gång med aktiviteter i stort sett varje dag och så ska man hinna med att ta det lugnt och njuta också