Tryck ner russin i lussekatterna och pensla dem med ett uppvispat ägg. Vispgrädde. Degen behöver inte knådas, bara arbetas ihop så att du kan dela den i tre bitar
Så ingen kan säga att jag inteanvänder mina kokböcker, finns ju massvis med inspiration i dom. Det viktiga är att de inte blir ojämna och att man har ungefär samma höjd på alla fyra
Vi kunde inte ha fått ett bättre avslut på denna fantastiska dag. När vi hade suttit ute ett tag och öppnat en varsin öl, spelat några omgångar vändtia och bara andats och njutit av eftermiddagsluften tyckte vi det var tid för att börja med middagen
Vispa smör och socker till en ljus kräm. Tillsätt ett ägg i taget och vispa mellan varje. Har du ingen muffinsplåt använd gärna dubbla formar, så de håller formen
Häll i degbunken och slå på resten av vattnet kallt. Smula jästen och rör ut den i lite av degvätskan. Ställ formarna att jäsa under bakduk i kylen över natten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.