Snabbmacka (gjorde två eftersom mina djupa tallrikar är rätt små). Imorse testade jag att göra en macka i micron, fördelarna var att det gick väldigt fort att göra, 2 min i micron, sen blev man väldigt mätt på bara en macka
World Class är världens största bartendertävling och efter förra veckans avgörande i den nordiska finalen var jag grymt nyfiken på vad bartendrarna övertygade juryn med
Vi gör ofta grön smoothie här hemma som mellis eller till frukosten. Barnen tycker det är gott och det är ett bra sätt att få i sig massor av nyttigheter
Första dagen här på Montalbino Agriturismo och familjen Strandberg har kökstjänst. Med kökstjänst avser vi att en familj ansvarar för att laga lunch och middag, inklusive diskning
Det märks att det är sensommar och vi blir sugna på en annan typ av mat. Klassiska oxrulader blev det och det var fasligt gott som kontrast till den lätta sommarmaten
Vi har haft lyxen att få en massa älgkött av svärfar som jagar och härom helgen var vi och hälsade på svärisarna som bor i Bergslagen och hittade hur mycket trattkantareller som helst
Fish tacos är oerhört poppis hos oss. Jag gjorde därför en variant på den men med chicken nuggets istället, mycket uppskattat det med av både våra barn och kompisen som var på besök
En av våra favoritvegorätter som vi gör en repris av på bloggen. Hemligheten för att få falafeln så god är att använda okokta kikärtor som får stå i blöt över natten
Pizzadegen gjorde jag enligt Rikards recept som du hittar här. Sedan vi fick barn skippar vi regelmässig förrätt när vi har vänner eller familj över på middag
Att rosta paprikan ger en helt annan smak och karaktär och det är lätt att göra. Om du inte vill eller hinner rosta själv går det också att köpa färdig på burk
En middagsrätt som räcker till många, ca 10 personer eller så laddar du frysen med matlådor. Det är en flirt med både kålpudding och dillkött som blev fantastiskt gott
Dessa champinjoner, otroligt goda. Allt serverades med ugnsrostad färskpotatis. Tänk på att inhandla revbenen dagen innan du ska grilla eftersom de ska rimmas över natten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.