Jag brukar köpa fryst mango, perfekt att ha i frysen då den färska ofta inte håller sig så länge. Vaknade pigg och glad idag för visst är det härligt med fredagar, tog en god och uppfrikand smoothie, städade huset och åkte iväg till jobbet
En smoothie kan varieras väldigt mycket och består av frysta eller färska frukter, bär eller grönsaker som mixas och inte allt för sällan blandas med yoghurt
Så dagens frukost blev en smarrig chiapudding med lite tinad mango och färska jordgubbar. Så idag blir det en lugn dag i soffan med vatten, vila och kaffe
E-postadress. Smaka av med salt, peppar och ev lite mer honung. Har som sagt blivit en del rabarber i år och då jag lessnat lite på både paj och saft så ville jag testa något nytt och sprang då på detta recept och bestämde mig för att testa
Nagga pajen med en gaffel och täck kanterna med aliminiumfolie. Börja med att göra kokosmoussen, för den ska helst stå över natten för att kokossmaken ska komma fram
Avsluta med att klicka ut mango- och röd curry chutney. Jag älskar att förbereda och har inga problem med att se till att få vissa saker gjort dagen innan för att det ska underlätta för mig när jag kommer hem efter en lång dag på jobbet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.