Egentligen tycker jag bäst om biscotti med mandel och saffran, men jag tänkte att jag skulle variera mig lite, så jag gjorde en variant med mandel, citron och vit chokladoch det blev jättegott
Egentligen tycker jag bäst om biscotti med mandel och saffran, men jag tänkte att jag skulle variera mig lite, så jag gjorde en variant med mandel, citron och vit chokladoch det blev jättegott
Lingonens sura och lite bittra smak passar perfekt i kombination med den söta vita chokladen. Små italienska skorpor perfekta att doppa i kaffet eller att krossa och strö över vaniljsglass som en dessert
Kör allt utan chokladenoch solrosfröna i mixern till en jämn deg häll sedan i chokladen som du hackad grovt och frönen blanda snabbt och ta ut degen på bakbordet
Rör ner smör och rapsolja, mjölk, ägg, hackad mörk chokladoch bittermandelolja. Man kan smaksätta den hur man vill, den är knaprig men blir ljuvligt mjuk när den doppas i kaffet och den är inte allt för söt
Har länge gått och funderat på biscotti, borde vara nåt som faller mig i smaken. Och det gjorde det. För ett tag sedan tog jag mod till mig och testade
Tillsätt chokladblandningenoch rör samman till en lös deg. Ta av från värmen och låt svalna en aning. Lägg chokladen i en värmetålig skål tillsammans med smöret över en kastrull med sjudande vatten tills chokladen har smält
Med det lite oväntade snöovädret idag så bestämde jag mig för att tillbringa dagen i köket och baka och laga mat, och att också testa att göra biscottis – på jobbet har vi flera olika sorter till fikat, men jag hittade ett recept med cognac ochchoklad som såg väldigt gott ut
Efter mitt förra försök med kardemumma biscotti hade jag nu lust att testa något annat, de andra var goda men det är alltid spännande att testa nya smakkombinationer och det blev med apelsin, chokladoch hasselnötter för det fanns hemma i skåpet
Häll i springformen på den helt avsvalnade bottnen och toppa sedan med resten av chokladsmeten. Kändes inte som det var länge sedan vi mitt i natten for i ilfart genom Kalmars gator mot rödljus och stopplikt
Jag hade sett en tjusig marmorerad kaka framför mig, men tji fick jag när min choklad var lite för varm vid tillsättning ochchokladsmeten därför blev tjockare och tyngre än den utan choklad
Dig som älskar choklad i mängder och jordnötter. Jag använde en väldigt liten för att få den hög, går lika bra att ta en större och göra plattare kakor
Denna underbart goda chokladoch cheesacaketårta bakade jag till min födelsedag. Det skulle egentligen ha varit ett lager hallongrädde på toppen av tårtan, men eftersom jag inte gillar vispad grädde så uteslöt jag det och lade bara på några färska hallon istället
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.