110-12 plommon
3 msk strösocker 1 msk citronjuice, färskpressad 0,5 tsk kardemumma, stött 3 dl vetemjöl 2 dl strösocker 150 g smör 1 krm saltSätt ugnen på 225 grader. Halvera och kärna ur plommonen. Smörj en pajform med smör och strö socker i botten.
Lägg plommonen i formen och blanda med 3 msk socker och citronjuice.
Blanda alla ingredienser till pajdegen och toppa plommonen med degen. Baka i mitten av ugnen ca 30 minuter tills smuldegen fått fin färg. Låt svalna innan servering.
Smält smör och socker i en kastrull på svag värme. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner. Häll degen i en pajform och tryck ut den medan den fortfarande är ljummen
Varje år får vi en enorm skörd plommon från plommonträden på gården, och trots att vi är fem hushåll som delar på dem så får vi alltid minst 5-10 kg bara till mig och Erik att dela på
En blandning av sött och syrligt, krämig mitt och knaprigt skal. Min kaka blev lite för lös i mitten den här gången men det berodde på att jag använde fel yoghurt
Vad du behöverpajskal125 g Smör2 msk Socker3 dl mjöl2 msk Vattenfyllning12 st plommon1 st citron finrrivet skal och saft2 dl couscous2 dl Vatten5 st Ägg2
En saftig och härlig plommonpaj som verkligen smälter i munnen. Än finns det en hel del plommon att hitta så jag passade på att baka den här goda plommonpajen för någon vecka sen
Mördeg90 g florsocker [2 dl] 270 g vetemjöl [4,5 dl] 180 g smör 55 g ägg [1]. Frangipane200 g saltat smör, rumstempererat 200 g strösocker 2 ägg 200 g mandelmjöl ca 1 dl blåbär (svenska, går även bra att utesluta) 10-12 plommon (jubieumsplommon)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.