Kavla ut degen i en pajform, stick hål med en gaffel och ställ den kallt en liten stund igen. Eftersom jag även älskar getostoch kombinationen rödbetorochgetost är perfekt så kommerhär ett recept på en av mina älsklingspajer
Om man inte har så mycket köttfärssås över efter pastamiddagen är det en förträfflig idé att göra en pajoch förstärka med till exempel zucchini, ugnsbakade körsbärstomater ochgetost
Lägg ut rödbetorna på en plåt med bakplåtspapper och ringla över olivolja. Min absoluta rödbetsfavorit är att ugnsrosta dem och servera som en ljummen sallad tillsammans medgetost, valnötter och hackad storbladig persilja
Getostochrödbetormed grillat surdegsbrödMycket enkelt och går jättebra att förbereda. Grilla brödet och ställ formen medrödbetornaoch osten på grillen strax före servering
Till servering blandad grönsallad dressad i lite citronolja och salt. pajdeg2,5 dl vetemjöl 1 krm salt 125 g smör, kylskåpskallt, i tärningar 2 msk vatten, iskallt. Fyllning150 g getost, smulad 2 dl crème fraîche, lätt 2 ägg 1 zucchini, skivad och fräst i olivolja 1 röd paprika, i bitar 1 ask körsbärstomater 1 tsk flingsalt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.