Påsken på väg och den årliga påsksillen måste ju bara läggas in. Det spännande med att prova nytt, är att man inte vet hur slutresultatet blir, men jag testar och provar, så får vi helt enkelt se
Låt koka upp tillsammans med peppar, ingefära, gurkmeja och det strimlade citronskalet. Påsksill. Varva sillbitar och lökstrimlor i en bunke eller glasburk med lock
Rulla ihop den med skinnsidan utåt och lägg dem tätt intill varandra i en vid gryta. Slå försiktigt av vattnet och lägg därefter strömmingsrullarna i en glasburk, varvade med den krossade pepparn
Jamen, då fortsätter vi väl i rask takt med ytterligare lite påskmatsinspiration. Här har vi i matjessill istället och det blev en riktigt trevlig komposition ihop med dill, kapris, chilisås och svartvinbärsgelé
Pensla med lite smör före första laggen. Servera ostkrämen på våfflorna tillsammans med skinkan. 1 liten röd paprika2 dl finriven Kvibille Svecia1 dl Arla Köket Kesella kvarg1 krm salt 1 krm grovmalen svartpeppar8 skivor rökt skinkaGör så här
Garnera med rom och körvel. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Nagga pajskalet med en gaffel och förgrädda ca 10 min. 150 g Kvibille® Svecia riven
Tvätta sellerin och gnid in den med olja och salt. Koka potatisen mjuk i saltat vatten med skal på. Blanda osten med crème fraiche och smaka av med salt
Garnera med rom och körvel. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Nagga pajskalet med en gaffel och förgrädda ca 10 min. 150 g Kvibille Svecia riven
Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i sex portionsformar, ca 10 cm i diameter
Börja med att vispa äggen fluffigt och tjockt. Tillsätt dom torra ingredienserna till äggen tillsammans med all ost och vispa runt lite så allt blandar sig
Servera med kokt potatis. 1 dl riven ost (Svecia). Skär kasslern i skivor. Låt broccolin tina något. Lägg kasslern och broccolin i en smord eldfast form
Servera med god sallad, en bra bjudpaj. Jag får gå i trapporna med min tvätt, 6 trappor upp bor vi. Vispa ihop3 ägg2 dl mjölk1 dl grädde2 dl Allerum Svecia eller annan god ostlite salt och pepparHäll över allt och in i ugnen i 200 grader ca 35 minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.