Skala räkorna. Fördela räkfräset påspenatbädden. Fördela spenaten på tallrikar. Lägg i räkor, chili och nötter och låt fräsa hastigt under omrörning tills allt är genomvarmt
I går hade jag en vän på kvällsmat som jag inte träffat på väldigt länge. Jag hade köpt en bit lax och hittat ett recept på Malin´s Diner som jag blev sugen på att testa
Låt räkorna rinna av och fräs dem snabbt i olivolja. En liten förrätt som jag fått av min vän Anna testades i lördags och det mumsade vi på till melodifestivalen
Lägg laxfiléerna påspenatbädden. Skala och hacka löken och fräs den i en stekpanna med smör. Tillsätt spenaten och låt den fräsa med, tills nästan all vätska koka in
Så då hittade jag på lax påspenatbädd med fetaost och citron-crème fraiche. Jag gjorde också en ljummen sallad på bönor och avocado med en dressing på olivolja, balsamvinäger, fransk senap och vitlök
I går hade jag en vän på kvällsmat som jag inte träffat på väldigt länge. Jag hade köpt en bit lax och hittat ett recept på Malin´s Diner som jag blev sugen på att testa
Gör plats för räkorna i mitten genom att fösa allt åt sidorna. Paella med kyckling, räkor och korv. Ha ner riset och koka det på låg värme under lock i cirka 18 minuter. Ha ner de tinade vannameiräkorna och stek ytterligare 1-2 minuter. 500g kokta vannameiräkor. 1 påse saffran
Såsen till gratängen gjorde jag på lite vitvin, dill och räkor. Fiskgratäng med räkor och dill. Häll av fiskspadet från formen i en kastrull och häll även på matlagningsgrädden till såsen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.