Till förrätt gjorde jag en het tomatsallad med koriander, lime och chili. En annan bloggare som är duktig på temamiddagar är Emmy med bloggen Remsans bistro
Servera helst med en sallad. Superenkel och snabb maträtt. Ugnen på 225 grader och skär potatisen i pommesform (underbart med en mandolin. Lägg potatisen i en form och häll på lite olja, salta och peppra och sen i ugnen ca 30 minuter. Såsen är om möjligt ännu enklare då man blandar 1 msk citronsaft med 5 msk turkisk yoghurt och en näve hackad persilja, salt och peppar
Skär kycklingen i lagom stora bitar och låt bitarna brynas på tillsammans med löken. Det blev en middag med inspiration av vad som fanns i kylen samt utifrån min målsättning inför hösten
Tände igång grillen och lät den stå och jobba själv medan jag gick in och förberedde tillbehören. Ja jag vet att det att det kanske snöar igen om några dagar och blir kallt igen och så
Igår blev det en jättegod middag här hemma med stekt lövbiff, pommes frites och en supergod sallad med körsbärstomater, fetaost, sallad, nötter, olivolja och balsamvinäger
Det är så många rätt med den här bilden och den här maten. Matkärlek på hög nivå och hade önskat att den var den här maten som väntade mig till lunch idag, istället för en trist smörgås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.