I dag blev det pannkakor till barnen och äggmuffinsmed lite sallad till mig och Lars. Jag hade bra med charkuterier över från min födelsedag, så dessa togs upp från frysen
Lägg bitarna med snittytan uppåt på en bakpappersklädd plåt eller i bullformar av papper. Pressa ut vätskan ur spenaten och lägg i en skål tillsammans med 1 msk olivolja, salt och peppar och blanda. Rulla ihop degen från långsidan och skär i 3 cm tjocka skivor – det ger ungefär 16 bitar. Pensla med 2,5 msk olivolja. Jäs bullarna under duk i 30 minuter. 3. 3 dl. 3 dl. 3 dl. 3 g
De matiga gifflarna passar som tillbehör till en soppa, på utflykt eller som matigt mellanmål. De har många fördelar - de är enkla att göra, barn kan hjälpa till att rulla ihop dem och pensla, de behöver bara jäsa en gång och går därför snabbt att göra och kan varieras med både matig fyllning och söt fyllning
Det som är bra med den här salladen är att den är lätt att variera. För mig började det med att jag ville göra en sallad med tonfisk och ägg, lite nicoiseinspirerat
Då vill jag tipsa om en enkel och mättande sallad med massa nyttigheter,. som energirika linser, avokado full med nyttiga fetter och näringsrika valnötter,
Jag tog lite av det som fanns i kylen och det blev en äggröra av sort med en ‘twist’. salt, peppar, cayennepeppar, vitpeppar (efter smak, rikligt med cayenne)
Det har blivit mycket söta muffins på bloggen nu ett tag så jag tänkte dela med mig av en mer matig och salt muffins som passar bra som tillbehör till maten eller som ett matigare mellanmål
Jag är väldigt nöjd med resultatet och den vart precis så god som jag hade hoppats på. Värm en stekpanna och bryn köttfärsen i smör, krydda under tiden med spiskummin, cayenn, paprikapulver, salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.