www.matklubben.se

Marinerad kycklingfilé

Name: Marinerad kycklingfilé
Ingredients: 2 kg kycklingfilé; 1 Grillkrydda; 11,5 dl olivolja; 14 msk sweet chilisås; 12 tsk salt; 11 paket djupfrysta franska örter; 11 dl klippt gräslök; 12 hackade vitlöksklyftor; 11 citron, rivet skal och saften; 12 kg kycklingfilé Grillkrydda 1,5 dl olivolja 4 msk sweet chilisås 2 tsk salt 1 paket djupfrysta franska örter 1 dl klippt gräslök 2 hackade vitlöksklyftor 1 citron, rivet skal och saftenSätt ugnen på 175 grader. Gnid in filéerna med grillkrydda. Sätt i en stektermometer i tjockaste delen på filén. Sätt in i ugnen tills termometern visar 75 grader. Blanda under tiden alla ingredienser till marinaden. Låt köttet vila en stund efter du tagit ut det ur ugnen, skär sedan upp filéerna i skivor och lägg upp dem snyggt på ett uppläggningsfat. Skeda över marinaden. Jag brukar göra iordning kycklingen dagen före jag ska servera den. Lika god kall som varm. Perfekt på buffé bordet.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

2 kg kycklingfilé
1 Grillkrydda
11,5 dl olivolja
14 msk sweet chilisås
12 tsk salt
11 paket djupfrysta franska örter
11 dl klippt gräslök
12 hackade vitlöksklyftor
11 citron, rivet skal och saften
12 kg kycklingfilé Grillkrydda 1,5 dl olivolja 4 msk sweet chilisås 2 tsk salt 1 paket djupfrysta franska örter 1 dl klippt gräslök 2 hackade vitlöksklyftor 1 citron, rivet skal och saftenSätt ugnen på 175 grader. Gnid in filéerna med grillkrydda. Sätt i en stektermometer i tjockaste delen på filén. Sätt in i ugnen tills termometern visar 75 grader. Blanda under tiden alla ingredienser till marinaden. Låt köttet vila en stund efter du tagit ut det ur ugnen, skär sedan upp filéerna i skivor och lägg upp dem snyggt på ett uppläggningsfat. Skeda över marinaden. Jag brukar göra iordning kycklingen dagen före jag ska servera den. Lika god kall som varm. Perfekt på buffé bordet.