Lägg över linserna och sedan grönsakerna och korven. Serveras med turkisk youghurt och mango chutney. Lins och couscoussallad med chorizo2 dl röda linser + 4 dl vatten kokas mjuk i 10 minuter2 dl couscous fullkorn + 4 dl vatten0,5 pkt saffran1 msk flytande margarin1 tsk sambal oeleklägg couscous saffran margarin sambal i en skål och häll på varma vattnet rör om och sätt på lock. 1 hackad röd paprika1 hackad morot0,5 skivad purjolökfräses i lite smör och saltas250 gram chorizo i slantar stekes
Klockan var för mycket för att jag ens skulle orka tänka tanken att åka och handla. Enda kruxet är nog att du måste gilla broccoli och grönkål - men, vem gör inte det
Jag vet inte riktigt om det är ok, men det kittlar äventyraren i mig och utmanar mina smaklökar. Det är något speciellt med den krämiga osten och de små mögelbitarna…egentligen låter det inte klokt att man äter mögel men gott är det och lite spännande
Här sitter jag och har smort planer för vännernas bröllop som går av stapeln i helgen. Det enda jag mäktade med var att ta mig till affären för att handla så att vi har frukost till imorgon, och sedan har jag faktiskt bakat en liten kladdkaka med tryffeltäcke som är riktigt god vill jag lova=) Tyvärr så glömde jag bort den när den stod i ugnen, så den blev lite välgräddad för att vara kladdkaka
Idag blev det biffar med bacon och salladslök i. Strimla baconet och fräs det i en torr stekpanna. Blanda köttfärsen med salladslök, bacon, salt och peppar
Kladdkaka för tarmfloran ochpositiva torsdagsbesked. Fotografering handlar mycket om ljussättning och jag har inte den bästa utrustningen (eller kunskapen) att få till bra/rättvisande bilder i dålig inomhusbelysning under kvällstid
Denna gång blev det både andningsövningar och avslappning. Det är något jag har jättesvårt för, därför att värken tar över, och man ligger och tänker på den hela tiden när man ska ligga stilla och försöka slappna av
Men vardag är det oavsett och vardag innebär att jag alldeles för sent står och glor in i kylskåpet och känner mig totalt tom i huvudet vad gäller all form av inspiration för matlagningen
Ny dag, ny vecka, ny måndag är kommen och för min del så känns det bra. Jag kanske har slarvat med att äta ordentliga måltider veckan innan, kanske inte har svarat på mailen som jag borde ha svarat på, kanske borde ha lagt mer tid på att umgås med min familj eller något annat liknande, och då ser jag måndagar som en ny start på att kunna förbättra detta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.