Nu äntligen ska jag få dela med mig av receptet på min enkla favoritsoppa som är full med en massa nyttigheter för kroppen och som em extra bouns så är den stärkande för immunförsvaret
God soppa som passar till vardags. creme fraiche eller turkisk yoghurt och bröd. Servera soppan tillsammans med en klick creme fraiche eller yoghurt per portion samt bröd
Jag min ärligt talat inte exakt hur mycket buljong jag använde - pröva dig fram, helt enkelt. Rosta fänkålsfröna försiktigt i en torr stekpanna, och häl dem i en skål i väntan på att soppan ska garneras
Soppan får en läckert ljusgrön färg av broccolin, vilket tyvärr inte riktigt syns på bilden. Den här smarriga mixade vitkålssoppan med broccolipåminner lite om en mixad vitkålssoppa med ost som jag gjorde för ett tag sedan och som jag blev väldigt förtjust i (se här)
Jag tycker soppa är en perfekt maträtt att ställa fram på middagsbordet då det förutom att vara värmande på kyliga dagar också är riktigt gott och något som kan varieras i all oändlighet
4 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 palsternackor (à ca 250 g) 2 broccoli (à 250 g) 2 msk smör 4 dl matlagningsgrädde 2 msk vitvinsvinäger 1 grönsaksbuljongtärning 5 dl vatten salt och peppar 50 g ädelost Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Havreprodukter 5. - Rabatt Fazer Aito 250 ml Mer info Ladda kupong
Jag fick tag på några paprikor till billigt pris och gjorde därför en härligt djupröd paprikasoppa. Det börjar bli kyligare ute och det börjar finnas billiga och goda rotsaker i våra affärer, det betyder tid för soppa
Toppade med persilja - klart. På med lite grädde, den kokta grönkålen, ärtor och lite av kokspadet. Det fanns ett paket fryst hoki som låg på upptining
Idag blev det fisksoppa, köpte torsk och lax i fiskbilen igår och hade scampi hemma. Jag kan sitta och titta på Tage hur länge som helst, han är så perfekt och så liten och hjälplös utan oss
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.