Förkylningen går här i familjen, vilket betyder ingen träning och en massa håglösa familjemedlemmar. Stek löken mjuk och fräs spenaten hastigt i lite smör
I bland köper vi på oss lite väl mycket lax och det kan då vara bra att baka en laxpaj. Laxpaj. Finhacka löken och fräs den i smör tillsammans med vitlök
Vi gör nästan alltid vår pajdeg glutenfri med mandelmjöl och sesamfrön, inte för att vi är glutenintolleranta utan för att vi tycker den blir god och knaprig
Fräs lök ochspenat, smaksätt med kryddorna, ha i kesella, keso och smula i fetaosten. Lägg skivor av laxen i pajskalet, toppa med fyllningen och vispa sedan ihop ägg och mjölk och häll jämt över
Innan vi mumsade laxpaj tog vi oss en tur längst med ån. Servera med sallad. Gör fyllningen genom att fräsa purjolöken mjuk i lite olja, Blanda ner spenatenoch fräs den lite mjuk
T. i. l. p. å. s. k. b. o. r. d. e. t. ). P. a. j. g. 4. -. 5. m. ö. x. 2. 0. 1. v. n. f. h. u. F. y. I. ,. c. (. ä. ½. é. Ä. 3. è. S. °. C. B. K. A. L. V. G. 7. ". d l
I går kväll åt vi en härlig laxpajmedspenat, soltorkade tomater och vitlök. Inspiration till pajen fick jag från ett recept, jag uppskattade mycket innan vår tid med Paleo, på en enkel och god laxlasagne
Krydda med salt och peppar. Fräs spenaten i smöret. Blanda grädde och ägg i en skål. Servera med en god sallad och exempelvis en bönröra på stora vita bönor
Igår åt vi laxpajmedspenatoch fetaost här hemma. Egentligen är det inte så mycket jobb heller, mer än att det tar tid för den att bli klar i ugnen Med planering funkar det fint och dessutom smakar det himla gott med paj i matlåda
Jag gjorde förstås rätten glutenfri, ugnsbakade fisken på låg värme i stället för att koka den, och lyxade dessutom till det hela medspenat i botten och räkor på toppen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.