Istället bjuder jag er på ett gott recept av ljummenpastasallad med stekt fläskfilé, champinjoner och bearnaisesås och min bästa vinegrette som passar så bra till
1Pastasallad200 g pasta (gärna farfalle eller penne) 1 burk majs (à 280 g) 200 g skogschampinjoner 250 g körsbärstomater 0,5 purjolök örtsalt svartpeppar
100 g Crème bonjour grekisk vitlök. Börja med att sätta på vattnet till pastan och hacka grönsakerna såsom önskas under tiden (skär moroten med en potatisskalare så det blir vackra långa stränger), lägg dom sedan i en stor skål
Jag gillar sallader men kan tycka att det lätt kan bli lite enformig ibland, därför blev jag jätteglad när jag hittade detta recept i någon tidning i sommras
Till min pastasallad igår kväll hittade jag emellertid på en "tunn" dressing utan någon vinäger eller olja, men som blev jättegod och smakade en hel del
Ljummenpastasallad. Men mat äter vi ju ändå, ikväll blev det ljummenpastasallad. 250 gram fullkornspasta (okokt)2dl grekisk yoghurt200 gram kycklingfilé 1msk ajvarCurryAgavesirap (2tsk)VitlökspulverSvartpepparGurka, tomat, isbergssalladRödlökKoka pastan, strimla kycklingen och stek med curry, salt och vitlökspulver. 2dl grekisk yoghurt
Foto. Pia Ca 368 kcal/port utan grönsaker Babyspenat 100g ca 14,5 kcal , 1 tomat ca 15 kcal Lök 100 g ca 32 kcal Gurka 100 g ca 14 kcal Sockerärtor 100 g ca 40 kcal 4 port   4 dl okokt pasta 1 pkt kotlettbacon 200 g salladskyckling 100g fetaost 10% 2 msk pesto Babyspenat coctailtomater färsk lök gurka färska sockerärtor ev andra grönsaker du tycker om  Skär och blanda alla grönsaker i en skål
)Börjar med ett av dom goda tillbehören, ljummenpastasallad. Ok, det efterfrågades lite recept på den goda maten som jag åt på grillkvällen med Kronfågel
Pastasalladen kan serveras ljummen eller kall. När vi grillar så äter vi ofta potatis av olika slag, men denna gång gjorde jag en pastasallad med grillade grönsaker
1. Koka pastan eller använd färdigkokt från tidigare. Skär gurka, paprika och tomater i bitar. Stek kycklingen, krydda med salt, peppar och grillkrydda och skär i bitar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.