mittkok.expressen.se

Ljummen pastasallad med italienska smaker och basilikasås

Name: Ljummen pastasallad med italienska smaker och basilikasås
Ingredients: 300 g pasta; 18 soltorkade tomater i olja; 12 msk smaksättning av oljan från de soltorkade tomaterna; 1150 g salami, gärna av italiensk sort; 11/2 burk marinerade kronärtskockor; 11 dl svarta oliver; 1 finrivet skal från 1 citron; 1 grovmalen svartpeppar; 1250 g mozzarella (2 bollar); 11 basilika; 12 dl crème fraiche; 12 msk olivolja; 11/2 tsk örtsaltKoka pastan enligt anvisning på paketet och låt den svalna. Rör ner smaksättningen från tomaterna.; 1 Skär tomaterna i bitar och salamin i ganska breda strimlor. Blanda ner tomater, salami, avrunna kronärtskockor, oliver, och citronskal. Strö på svartpeppar.; 1 Skär mozzarellan i skivor och tillsätt dem till salladen.; 1 Kör basilikablad, crème fraiche, olivolja och örtsalt till en sås i en mixer.; 1 Servera basilikasåsen till pastasalladen.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

300 g pasta
18 soltorkade tomater i olja
12 msk smaksättning av oljan från de soltorkade tomaterna
1150 g salami, gärna av italiensk sort
11/2 burk marinerade kronärtskockor
11 dl svarta oliver
1 finrivet skal från 1 citron
1 grovmalen svartpeppar
1250 g mozzarella (2 bollar)
11 basilika
12 dl crème fraiche
12 msk olivolja
11/2 tsk örtsaltKoka pastan enligt anvisning på paketet och låt den svalna. Rör ner smaksättningen från tomaterna.
1 Skär tomaterna i bitar och salamin i ganska breda strimlor. Blanda ner tomater, salami, avrunna kronärtskockor, oliver, och citronskal. Strö på svartpeppar.
1 Skär mozzarellan i skivor och tillsätt dem till salladen.
1 Kör basilikablad, crème fraiche, olivolja och örtsalt till en sås i en mixer.
1 Servera basilikasåsen till pastasalladen.