När strömmingarna är redo att tas upp, gör i ordning en sats hovmästarsås och blanda i filmjölken. 1 sats hovmästarsås. 500 g strömmingsfilé 1 dl ättiksprit (12%) 5 dl vatten 0,5 msk salt 1 sats hovmästarsås 1 dl filmjölk
Skala räkorna. Bre majonäs på brödskivorna (uteslut smör). Lägg på rikligt med pillade räkor. Garnera med citronklyftor, rädisor, sparris, sallad och dill
Ingredienser 2 kg nötkött , högrev eller bringa 2 st gul lök(ar) 2 st morot 1 smör , till stekning 0,5 msk mjöl 6 st lagerblad 10 st kryddpeppar , 15 st hela korn 5 st kryddnejlika(or) , hela 2 msk ansjovisspad 1 st salt 1 st svartpeppar Till servering 1 potatis(ar) , kokta 1 st rödbetor , inlagda Köp receptet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.