www.koket.se

Leif Mannerströms hummersoppa

Name: Leif Mannerströms hummersoppa
Ingredients: 2 kokt hummer; Soppa1 l hummerbuljong (ej koncentrerad) 4 dl vispgrädde 1 msk smör 4 cl cognac 2 cl madeiravin 1 tsk maizenaredning (utrört med 2 tsk vatten) salt peppar; Garnering4 skiva färsk tryffel, hyvlade krasse

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

2 kokt hummer
Soppa1 l hummerbuljong (ej koncentrerad) 4 dl vispgrädde 1 msk smör 4 cl cognac 2 cl madeiravin 1 tsk maizenaredning (utrört med 2 tsk vatten) salt peppar
Garnering4 skiva färsk tryffel, hyvlade krasse