Salta och peppra de fyra bitarna laxrygg, ställ åt sidan. Börja med moset, lägg sedan på laxen lite snett mot moset, lägg på en snygg skiva av fänkålen, toppa med den fantastiskt goda såsen och dekorera med krispiga, spröda ärtskott
Koka upp vatten med citronsaft och lite salt. Lägg dessa i en ugnsform smord med lite olivolja. Om sparrisochfänkål inte tillhör barnens favoriter går det lika bra att gratinera andra grönsaker som paprika, zucchini, morötter eller rotfrukter
Fänkål har sitt ursprung från Asien och Mellanöstern och är flitigt använd inom naturmedicinen. Anis tillsammans medfänkål rekommenderas för ammande kvinnor eftersom både örterna anses öka mjölkbildningen
Skär av sparrisknopparnaoch stek i smör tillsammans med en klyfta pressad vitlök. Hyvla resten av sparrisen i tunna skivor med hjälp av en potatisskalare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.