Ett enkelt och mycket gott recept som vi säkerligen kommer att göra många gånger framöver. Dagens lchf lunch blev en riktigt smarrig laxrätt med räkor som serverades tillsammans med broccolimos
Vi blir fler och fler nu som ätit LCHF under rätt många år. Annika hade blivit symptomfri från sin fibromyalgi och jag blev väldigt inspirerad av hennes föreläsning
Blanda salt och vitpeppar. Riv äpplena grovt och skär dillen i mindre bitar, både stjälkar och blad. Blanda äpple och dill, lägg hälften på botten av en form med minst några centimeters kant
Maken älskar fisk och jag ville göra honom glad idag så jag tog fram några laxbitar ur frysen. Själv är jag tokig i goda såser så jag fixade till en helt underbart god sås och gratinerade laxbitarna i såsen med lite ost på toppen
Superbra kurs och nu är kameran som ny igen, upptäckt, lärt mig massa nya inställningar som jag inte visste om innan, utan har mest varit man kört samma för det mesta
Men först tänkte jag lägga in dagens mat också, så inte det blir utdraget till nån annan dag, det har jag ju ändå några rätter som ligger och väntar på att få komma in på bloggen
Gott, snabbt och enkelt. Och ärtor. Och grädde. Hacka och rör ner gräslöken, ställ kallt. Sila ärtorna och mixa med olja tills purén är någorlunda slät
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.