Laxdax var det här i Mårtenssons kök, jo då idagigen men vi har varitväldigt sugna på fisk de senaste dagarna och då kan det dugga extra tätt mellan fiskinläggen här i köket
Lägg laxfiléernai en liten ugnssäker form, krydda den med citronpeppar. Toppa med riven ost. Blanda grädde, chilisås och dragon, häll sedan såsen över laxen
En hel laxsida är enkel att grilla och trevlig att bjuda på. En vårlig rätt med fräscha smaker. Skär flera snittilaxen och stoppa ner limeskivor och örter
Lägg laxeni en smord ugnsfastform och krydda med salt och peppar. Strö på örter och ringla över olja. Lägg kanta-rellerna ovanpå laxen och servera med en sallad med sugarsnaps, soltorkade tomater och rostad potatis
Krydda laxskivorna med salt och peppar. Hacka löken och skär sellerinibitar. Flytta försiktigt över laxskivornai formen, strö över citronriv, timjan och häll ev
Lägg upp laxskivorna på tallrikar och servera med varm puré, sparris och spenat. Skala och finhacka lök och vitlök och stek den mjuk och glansigiliteolivolja utan att den tar färg
Lägg laxbitarnai såsen och låt bräsera några minuter. Skär grönsaker och äpple i små tärningar. Stek dem lätt i smöret några minuter, krydda och pressa över citron
Trots att vädret inte är det bästa grilladevi en hel laxsidai går. Leifs föräldrar är här nu och hjälper Leif med renovering och passa Ida medans jag är på jobbet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.