4 portionsbitar
lax (150 g st) smör till stekning salt och peppar 800 g potatis, skalad salt 1 dl gräddfil gräslök kryddkrasse dill citronskal salt och peppar
Till ochmed dottern tyckte det var gott. I aftonbladets kvällsbilaga för några veckor sedan hittade jag det här lite annorlunda receptet på en stroganoff medlax i
Servera fisken genast när den är nystekt tillsammans med riset, yoghurtsåsen och broccoli. Fräs riset med finhackad gul lök och kardemumma i en kastrull och när det fått fin färg häller du på buljongen och låter det koka klart
-)Onsdagens middag blev då alltså ugnsstektalaxfiléer toppat med sugarsnaps och smulat fetaost. Blanda dem med sulad fetaost, chiliflakes, rapsolja, salt, peppar och lite pressadcitronoch låt detta stå och dra till sig en liten stund
Fortsätt medlaxoch resterande grönsaker. Servera och toppa med rostade sesamfrön. slanta moroten, tunna skivor av svampen, hacka chilin fint och strimla ner ingefäran
Servera laxenmedpressad potatis, riven pepparrot, citronklyftor att pressa över fisken och sugarsnaps som du sköljer av och snabbt fräser några minuter på hög värme i lite smör med salt och svartpeppar
Potatisen kan vara helt oskalad också bara den är ordentligt sköljd och ren från jord och smuts. Servera kycklingen med den rostade potatisen (eller ris) och de stektacitronskivorna till var och en att pressa över maten
Servera laxen tillsammans med kokt potatis, citrongräddsåsoch sallad. Recept. Ta ut och tina laxen. Lax. Smaka av med lite salt och peppar och riv i citronskaloch smaka av medcitronsaft
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.