Lasse

700 g fiskfilé 1 förp hollandaisesås 0,5 dl vispgrädde 2 tomater, skållade och skalade paprikapulver 2 msk gräslök, hackad salt Ugn

1 sats ger ca 175 gram mandelmassa. Ingredienser. 2,5 dl Mandlar. 1-2 msk Honung. 0,5 Äggvita. Gör så här. 1. Skålla och skala mandeln

Ingredienser Portioner. 1 1 dl havregryn 2 dl laktosfri mjölk 1 äpple (skuret i bitar) Smaksättning 1 msk honung 1 tsk mald kanel kardemumma kokos hackade nötter skivad banan färska bär Lägg till i inköpslistan

1 dl havregryn. 1 dl mjölk. 1 dl yoghurt. 1 tsk honung. 0,5 msk chiafrön. 1 msk jordnötssmör. 0,5 dl blåbär. 1 msk mörk choklad, hackad

Thaisoppa med röd curry och kokosmjölk. Idag är det en härlig vårdag på utsidan och fåglarna sjunger ikapp

För någon vecka sen köpte jag hem lite Tzay och kände för att göra något nytt med det, istället för det vanliga (men riktigt goda

Jaha, var tog den här veckan vägen då. Fullt ös med både det ena och det andra. Tennisen har dragit igång och det är verkligen sketkul och jobbigt

Ja, då var det väl dags att tipsa om en lätt- och snabblagad vardagsrätt igen tycker jag. Den här mangokycklingen har jag visserligen bloggat om tidigare men den tål att upprepas

Höst. Riktigt höstruskigt är det idag. Det är liksom blött i hela luften. Och vad passar väl då bättre än att äta något riktigt höstigt som älgstek

I helgen lagade jag ju tjälknöl på älg, med potatisgratäng och svampsås. Jättegott, med lite gelé och sallad till

Lax måste ju vara en av de råvaror som kan varieras på flest vis, ja det kan man ju med de flesta sorters fiskar faktiskt men det känns ändå som laxen ligger i toppen på variationslistan

Ibland behöver man inte krångla till det eller smaksätta ett bakverk för mycket. En sockerkaka i all sin enkelhet kan vara nog så gott

Visst är det smidigt att marinera filén och sedan låta den sköta sig själv i ugnen. Perfekt. -). Testade en ny marinad, grekiskt, gillar ju Grekland

Sötpotatis- och purjolökssoppa. ½ stor purjo, det gröna. strimla. 2 pressade vitlöksklyftor. kokosolja. 1 kokt eller bakad sötpotatis (ta bort skal)

Denna rätten fantiserade jag ihop när jag inte fick tag i det jag ville för att lags middag. Den blev grymtgod (å då gillar jag inte gorgonzola egentligen

Nu är ni några stycken som önskat recept på Waterzooi. Det finns olika varianter* på den härliga ‘gryta’ men jag tänker bjuda på originalet som är fiskbaserad

Strimla/hacka bacon och stek i en stor gryta med olivolja och lägg i den hackade löken på slutet. Tillsätt färs och stek

Gör så här. Sätt ugnen på 225°. Tvätta och klyfta potatisen, skala rotfrukterna och skär dem i klyftor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper