8 bufféportioner ca 600 g kålrot 2 msk smör 2 msk strösocker 1 röd chili saften av 1 apelsin salt peppar 1 ask färsk gräslök (à 20 g) Lägg till i inköpslistan
Rostad mandel samsas med mört lammkött, hackad koriander, aprikoser och god sås. En mustig lammgryta med värmande smaker från Nordafrika serverade jag i helgen
Livsmedelsverket pekar ut att gryn, bröd och flingor är en av våra "viktigaste näringskällor". Enligt SLV's (Svenska Livsmedelsverket) rådande kostrekommendationer innehåller produkterna i den här gruppen "mycket stärkelse och hör till våra viktigaste energikällor" och varianter med en hög andel fullkorn fungerar som "viktiga källor till bland annat kostfibrer, järn och zink och flera B-vitaminer"
Blanda ihop rotfrukter med nypondressingen till en sallad, smaka av med salt och peppar. För en tid sedan tipsade en vän mig och denna kombo kålrot, morot och nypondressing
Jag och Christian delade dessutom taxi med Ulrika Davidsson i fredags - vi har aldrig träffats förut - och hon konstaterade med en snabb blick på oss båda att vi har olika blodgrupper (hon kunde se vilka också, vilket var rätt creepy, men Ulrika vet uppenbarligen vad hon pratar om) och ska äta helt olika saker för att må bra
Idag ville jag göra något gott tillbehör till kycklingen på de kålrötter jag hade hemma, och tänkte att de nog borde göra sig väl med lite hetta och sötma
Skala äpplena, skär dem i klyftor och lägg ner dem i buljongen tillsammans med repad timjan. Bryn sedan i tur och ordning kycklinglåren ochkålrotsbitarna i smör och lägg över dem i en gryta
Jag serverade detta med ugnsrostad kålrotoch en krämig tzatziki. Dom kommer allt mer sällan nu, men ni som hängt med på Instagram vet ju att jag just nu är gravid och då har inte orken eller inspirationen varit på topp
Dela blomkålen och garnera med den ochkålroten samt haricot verts. Snygga till bitarna så de blir jämna i kanterna och lägg på en plåt med bakplåtspapper
Det är ju en av nackdelarna med att inte jobba, att man missar julborden, haha. Morötter finns alltid hemma, men i grönsakslådan gömde sig även en bit pumpa och en halv kålrot, och i kylen fanns en bit kvar av pecorinon som jag använde tidigare
Rör ut senap i grädden, salta och peppra och blanda ner i kålroten. Salta och peppra. en stor klick smörriven västerbottensostBlanda ihop och ställ kallt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.