Blanda väl med lammfärsen. Stek i olja och servera antingen med ris och Milko matyoghurt Libanesisk eller lägg köttbullarna på ett fat och sätt i tandpetare
Detta är möjligen inte den mest lockande bilden för denna rätt men jag måste säga att smakerna tillsammans medbulgurn, rostade potatisen och tandoorikycklingen går väldigt bra ihop
4 250 g färska bönor t ex haricots verts eller vaxbönor 1 broccoli à 250 g 1/2 - 1 röd chilifrukt 2 salladslökar 1/2 sats kyckling med sesam (se länk under steg 2) 2 msk rapsolja ca 4 dl kokt bulgur 1 riven vitlöksklyfta 1/2 tsk salt 3 msk japansk soja 1 msk sesamolja 1/2 dl sweet chilisås 3 ägg 1 msk sesamfrön 1 1/2 dl cashewnötter koriander Till servering limeklyftor Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Blanda den fluffade bulgurnmed kikärtorna, olivolja, frukt, nötter och mynta. Detta fick mina torsdagsgäster erfara när de kom för att hänga med sin små godingar
Lägg upp bulgur tillsammans med grönsakerna och servera med yoghurtsåsen. Krydda med spiskummin, salt och peppar och vänd ner grönkålen tillsammans med tranbär och pumpafrön
I veckans recept använder vi flera av kryddorna som förknippas med jul. Blanda lammfärsen med 2 tsk spiskummin, salt och. Koka upp och låt koka på medelhög värme 15. Ställ åt sidan 5 minuter och ”fluffa” sedan upp riset med en gaffel innan. Rund bild med ris 500 gr lammfärs. Koka upp och låt koka på medelhög värme 15
För att bespara oss mödan med att försöka hitta en restaurang med vettig vegetarisk mat på vägen, tog vi med oss matlådor fyllda med en mycket mumsig bulgursallad (smaksatt med marockansk krydda och den starka nordafrikanska chilipastan harissa)
Lättlagad bulgurmed rostad vermicelli som passar perfekt att servera vid de flesta rätter. På bilden har jag serverat bulgurnmed patlican kebab, recept hittar du HÄR
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.