Men när vi flyttade så hamnade den i ett förråd och föll i glömska men så i samband med årets vårrensning hittade jag igen den och tänkte att nu måste den komma till användning igen
Det blev hur som helst ett gott tillbehör till köttet som vi blandade med kokta äggnudlar och åt i salladsblad, men det går att servera ris till om ni hellre vill det
Blåbärssåsen som hade fått äran att förgylla rådjurets ädla smaker hade jag börjat med relativt tidigt på dagen då detta i grund och botten är en rödvinssås och en sådan behöver enligt mig tid, tid och mer tid
Sedan penslar man med smält smör och saltar och pepprar och kör i ugnen. För någon vecka sedan på fredagen kom jag över lite fin entrecôte som jag ville lyxa till lite med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.