kött

kött

Enkel fläskfilé- och vitlöksostgratäng

Enkel fläskfilé- och vitlöksostgratäng

Skär mozzarellan i tunna skivor och lägg på kött, paprika och sås i formen. Köttet stekte jag dagen innan och då kunde jag snabbt ha mat på bordet och barnen slapp börja tjata om hur hungriga de var
Nä, vi tröttnar aldrig.....

Nä, vi tröttnar aldrig.....

Nä, vi tröttnar aldrig. på den här rätten, det är nog den absoluta favoriten i alla kategorier hemma hos oss
Potatis- och lövbiffsgratäng

Potatis- och lövbiffsgratäng

Bryn köttet och lägg sedan åt sidan. Blanda kött, potatisskivor och grönsaker och lägg blandningen i en ugnssäker form
Dragonkotletter med kryddsås

Dragonkotletter med kryddsås

Ännu ett recept från Linda Andersson. Jag lät kotletterna puttra på en halvtimme i såsen så de skulle bli genomstekta och lite mörare
Strimlad biff med wokgrönsaker och nudlar

Strimlad biff med wokgrönsaker och nudlar

Skär köttet i tunna strimlor. Ta upp köttet och lägg det på en tallrik. Blanda ner köttet och avrunna nudlar i stekpannan och häll på såsen
Filéfrestelse

Filéfrestelse

Putsa köttet och skiva det. Lägg köttet ovanpå riset. Häll såsen över köttet. Lägg riset i en smord form. Krydda med salt och peppar
Lövbiff med smal bearnaisesås

Lövbiff med smal bearnaisesås

Krydda köttet och stek det på hög värme någon minut per sida i en stekpanna med smör. Skala och hacka löken fint
Baconstekt fläskfilé

Baconstekt fläskfilé

Lägg baconskivorna runtom köttet, fäst med tandpetare om det behövs. Bryn köttet runtom i smöret i en stekpanna så att baconen får fin färg
Pepparstek

Pepparstek

600 g oxfilé av mittbit i 8 bitar. 16 msk krossad peppar (vit och svart blandad). 11 dl cognac. 14 msk finhackad schalottenlök
Fläskfilé i pestosås

Fläskfilé i pestosås

Över 12 timmars sömn fick jag ihop i natt. Så välbehövligt och vilken tur att jag gick o la mig riktigt tidigt
Fylld lövbiff

Fylld lövbiff

Vik ut lövbiffarna, bred på en del av färskosten och strö på persilja. Rulla ihop och fäst med tandpetare
Biffgryta med syltlök

Biffgryta med syltlök

Strimla köttet och bryn det runt om i en stekpanna med matfett. Skiva purjolöken och låt den fräsa med köttet
Madames fläskfilé

Madames fläskfilé

En rätt som vi ofta åt hemma när det var fest var Madames fläskfilé, och den gör jag fortfarande då och då för det är så gott