www.coop.se

Kycklinglårfilé med chimichurri

Name: Kycklinglårfilé med chimichurri
Ingredients: 600 g kycklinglårfilé; 11 lime, finrivet skal och saft; 12 finhackade schalottenlökar; 12 finhackade vitlöksklyftor; 11 finhackad röd chili; 11 dl vitvinsvinäger; 12 dl olivolja; 11 tsk salt; 11 dl finhackad koriander; 11 dl finhackad oregano; 12 dl finhackad persilja; 12 lime delade i halvor1 Blanda limeskal och saft med lök, vitlök, chili, vinäger, olja och salt. Rör ner örterna och blanda ordentligt. 2 Lägg kycklilnglåtfiléerna i en bunke och häll över hälften av chimichurrin. Spara den andra hälften till servering. Låt kycklingen dra i 15 minuter. Till servering 1 Grilla eller stek kycklingen tills den fått fin färg. Använd gärna stektermometer, kycklingen är perfekt vid 70°. Skeda rikligt med chimichurri över kycklingen vid servering. 2 Grilla limehalvorna och servera till kycklingen.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

600 g kycklinglårfilé
11 lime, finrivet skal och saft
12 finhackade schalottenlökar
12 finhackade vitlöksklyftor
11 finhackad röd chili
11 dl vitvinsvinäger
12 dl olivolja
11 tsk salt
11 dl finhackad koriander
11 dl finhackad oregano
12 dl finhackad persilja
12 lime delade i halvor1 Blanda limeskal och saft med lök, vitlök, chili, vinäger, olja och salt. Rör ner örterna och blanda ordentligt. 2 Lägg kycklilnglåtfiléerna i en bunke och häll över hälften av chimichurrin. Spara den andra hälften till servering. Låt kycklingen dra i 15 minuter. Till servering 1 Grilla eller stek kycklingen tills den fått fin färg. Använd gärna stektermometer, kycklingen är perfekt vid 70°. Skeda rikligt med chimichurri över kycklingen vid servering. 2 Grilla limehalvorna och servera till kycklingen.