Låt kycklingfiléerna rinna av. Skiva filéerna i ganska tjocka skivor lite på snedden och servera med salsan, ugnsbakade rotfrukter och lättkokta sugarsnaps eller sockerärtor och små broccolibuketter
Gröp ur en stor tomat, proppa den full med brieost och rödlök. Med så snabb middag hann familjen tom med en promenad innan det var dags för läxläsning och sängen
2 kg fast potatis, med skal 1 kg körsbärstomater 2 dl olivolja 100 g vitlök, klyftor med skal 15 g rosmarin 1 msk tomatpuré 150 g färsk timjan salt peppar
Ofta med mycket saftigt resultat och en smak som kan varieras i det oändliga. Denna fredagkväll blev det enkelt och gott och att slå sin egen bearnaisesås tilllhör ett måste för varje ambitös matlagare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.