Idag är jag så vansinnigt sugen på morotssoppa med apelsin och under min cykeltur mellan jobbet och mataffären hann jag skissa upp ett recept i mitt huvud
Servera med vitlöksbröd till. Mumsig morotssoppa med kokosmjölk, ingefära och lime. Stek 1 purjolök med pressad vitlök salt vitpeppar. Stek 4 Burkar svamp med pressad vitlök salt pizzakrydda svartpeppar. När allt är mjukt så mixa allt med en stavmixer i en bunke , pressa sedan i lime och häll i kokosmjölk och krydda efter behag och låt den koka på hög i 30 min till
Mosa ihop getost med crème fraiche och smaka av med salt och peppar. Strö över pinjenötter och flytta upp formen och stek tills nötterna fått lite färg
Salt & peppar. Jag glömde tyvärr köpa pinjenötter, men det gick lika bra med flagad mandel. Gör sedan getostcrèmen genom att mosa ihop getost med crème fraiche
Mosa ihop getost med crème fraiche och smaka av med salt och peppar. Strö över pinjenötter och flytta upp formen och stek tills nötterna fått lite färg
De här biffarna jag gjorde idag var bara så smarrigaoch goda med sin sås. KRYDDIGA KÖTTFÄRSBIFFAR I EXOTISK SÅS lchf4 port600 g blandfärs1 ägg1 dl vispgrädde2 msk pofiber1/2 tsk salt1 msk sweet chilisås1 msk kinesisk soja1/2 msk kalvfond1. Häll såsen över de brynta biffarna i stekpannan och låt småputtra tills biffarna är klara, ca 10 minuterServera med valfria tillbehör och njut
Blanda mjölet med lite kallt vatten och rör ner i såsen. Smaka av med salt och peppar. Servera kycklingen med ugnsstekt klyftpotatis, sallad, tomat, gurka och majschips
Lägg dem på smorda plåtar, alt plåtar med bakplåtspapper. Nu testade vi Rosendals kryddiga pepparkakor och testbakarna låter hälsa att degen smakar ljuvligt
Julmaten är uppäten och vi har fått nog, idag blir det en klassiker i Crock-Pot - nämligen köttfärssås med en massa gott som behövde räddas ur kylskåpet
Underbar, smakrik, mättande veganrätt med inflamationsdämpande kryddor. Boken är en perfekt grundkurs och kokbok för ett liv med clean food som dessutom är extra ren och läkande
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.