Ni som inte har provat kronärtskockspesto måste göra det. Efter ett riktigt långt uppehåll är jag nu tillbaka och försöker hitta inspiration till både matlagning och bloggning
Den här veckans vego får bli en lite annorlunda paj med färska champinjoner och zucchini, och med ett krämigt täcke av mozarella och kronärtskockspesto
Omelett med kronärtskockspesto4 port6 ägg6 msk vattenSalt & peppar6 msk kronärtskockspesto (vanlig pesto går också bra)6 skivor parmaskinka2 msk riven parmesanostpersiljaSmör eller olja till stekningVispa ihop ägg och vatten, salta och peppra
kronärtskockspesto. Hacka vitlöksklyftorna och blanda med olivolja, salt och peppar. Låt hälleflundran marinera i vitlöksoljan i minst 15 minuter innan den grillas
Till exemperl potatissallad med avokado, salladslök, spenat och persilja, tomatsallad med rödlök, halloumi, sparris och denna fantastiska kronärtskockspesto
Recept. Chma07. tis, 2013-08-20 22. 24. 15min. (1). Mixa allt utom skinkskivorna. (Spara ett par matskedar av olivoljan att späda med om peston blir för fast
Ytterligare en "bakelse" ligger bredvid iform av en ca 2cm tjock skiva av grillad bakpotatis som toppas med 3 sorters cherk, lite kronärtskockspesto, balsamicosirap och en oliv
Ungen har hittills blivit frälst i udda saker med mycket smak – hemgjord citronyoghurt, kronärtskockspesto med massor av vitlök, kryddad auberginegryta och denna riviga dricka för att nämna något
½dl Kronärtskockspesto. 1½dl Bulgur5dl Vatten1msk Salt½dl Kronärtskockspesto, på burkAvacasosalsa. Häll av vattnet när bulguren är klar, låt stå i ca 5min, tillsätt därefter kronärtskockspeston
50 g smör1½ dl vetemjöl1 kg morötter1 liter mjölk2,5 dl créme fraiche200 g riven cheddarost1 burk kronärtskockspesto (125 g)5 st ägglasagneplattorsalt & pepparGör en bechamélsås av smör, mjöl och mjölk. 1 burk kronärtskockspesto
Toppade det hela med kronärtskockspesto. Kanske är jag sist med detta. Kanske har du redan testat flera olika varianter och experimenterat dig fram till den allra bästa varianten
1. Sätt igång pastakoket. 2. Kör kapris, vitlök, piripiri och olivolja i en matberedare. 3. Lägg röran i en vanlig bunke och blanda ner oliver, kronärtskockshjärtan, riven ost, citronskal samt örtsalt
Jag har gjort både på "vanlig" grön pesto, tomatpesto och kronärtskockspesto. De här goda snacksrullarna passar fint till sommarfesten, till välkomstbubbel av något slag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.