Tidigare i våras var jag på en tjejmiddag och fick smaka på en sån vansinnigt god röra med soltorkade tomater som har blivit en riktig favorit här hemma
4 4 färska majskolvar salt 2 msk smör Jalapeño- och limesmör finrivet skal av 1 lime 1 msk inlagd jalapeño 100 g rumstempererat smör salt svartpeppar Topping 3 msk skuren gräslök limeskal 2 dl rostad lök 1/2 msk flingsalt 1 tsk torkad oregano Till grillning eller stekning 1 msk olja (till majskolvarna) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Blanda om ordentligt med händerna. Limesmör. Skala vitlöksklyftorna och pressa ner i skålen med köttet. Klipp ner oreganon och krydda med salt och svartpeppar
Rostbiff med chili- och limesmör samt sambal/lime dip & grönsaker. Blev en lugn hemmakväll igår och maten blev lite sen så hann inte med något avancerat trodde jag, sparrissoppan som jag utgick från Per Morbergs recept när jag gjorde verkade ju enkel
Entrécote med zucchinigratäng och chili- & limesmör (bild. Nuvarande kollegor hoppas jag på att man kan hålla kontakten med ändå på något vis, annars kommer jag sakna ihjäl mig efter dom
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.