Hur kan du som är så matnördig hålla dig till bara vego-mat en hel vecka. Man kan säga att det är en delav mitt jag som intervjuar en annan delav mig själv…
Häll i det smälta smöret och rör ihop. Fram med lakritspulvret och kavla upp ärmarna. Slå på ugnen på 200 grader. Kakan100 gram smör2 st ägg3 dl strösocker3 tsk lakritspulver2 dl vetemjöl eller glutenfri mjölmix4 msk kakao1 tsk vaniljsocker1 krm saltsmör och mjöl till formenGlasyren175 gram mörk choklad2 dl vispgrädde2 tsk lakritspulver2 st torkad, finhackad chilifrukterflingsalt att strö över alternativt lite lakritspulverSmält smöret. Häll smeten i formen och grädda på nedersta falsen i ca 15-17 minuter. Eventuellt skulle jag nog skära små mumsbitar, säg 2x2 cm i fyrkant istället som idag, servera kilformade bitar. 100 gram smör. 2 st ägg. 2 dl vetemjöl eller glutenfri mjölmix. 2 dl vispgrädde. 2 tsk lakritspulver. 2 st torkad
Skar köttet i kotlettjocka skivor och serverade med linsskyn, stekta potatisar och färska smörfrästa morötter (gula hade jag den här gången), babyspenat och ett par tomatklyftor
Hipp hipp hurra min kära på födelsedagen. Tidigare i våras var jag på en tjejmiddag och fick smaka på en sån vansinnigt god röra med soltorkade tomater som har blivit en riktig favorit här hemma
Den här buffén har upptagit en läskigt stor delav min lediga tid dom senaste veckorna. Jag har funderat, planerat, handlat, fixat, lagat mat, skrivit och fotat i åtskilliga timmar
I dag skall jag delaav mig med ett recept på en ny variant av min lättrimmade ugnsstekta torskrygg, som den här gången serveras på en bädd av ärtpuré tillsammans med riven pepparrot och skirat smör
Stek i smör och olja på medelhög värme. Avsluta med en liten klick smör. Nu dags att ta tag i middagen - planeringen säger att det är fläskkotletter som ska tillagas
Favoritdricka under semestern var dels öl och sedan en gammal favorit - Radler (dvs ungefär öl blandat med fanta, låter jättekonstigt men är väldigt läskande i värmen och inte så alkoholstarkt under den gassande solen)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.