Igår stod hemgjord potatismos och fiskpinnar på menyn och för att göra det hela lite roligare svängde jag ihop en kall, god sås att servera till - perfekt att göra med potatisen kokar
Kall sås med parmesan, vitlök, citron och basilika är en variant av en av våra favoritsåser inom kategorin kalla såser, nämligen fetaostsås medcitron och basilika (se här)
Varje år brukar jag komponera en grillsås, den med rödlöksmarmelad har varit en storfavorit länge, men när jag började göra kalla såser i början av den här grillsäsongen hade jag ingen rödlöksmarmelad att tillgå, så jag körde på kombinationen citron och honung istället, och det blev en toppensås
Till kvällens middag bestående av baconlindad kyckling och råris valde jag att göra två såsiga tillbehör i form av en kall yoghurtsås med smak av citron- och örter och en ärtpesto
Vardagsmat, sån mat som ska gå fort och vara god Det är sannerligen inte alltid en lätt combo. Men när jag satt i bilen igår så kom jag plötsligt att tänka på en rätt som Mia bjöd på för ca 2 år sedan
Vispa upp ägget med en gaffel tillsammans medcitronsaft och mjölk. Den absoluta höjdpunkten när panerad fisk, potatismos, kall dillsås och ärtor stod på menyn
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.