Sirpa

Sirpa

  • 71 Recept
Laxsallad
Köttfärslimpa

Köttfärslimpa

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjölk, ägg och ströbröd i en stor skål. Låt stå någon minut medan du skalar och river lök ner i samma skål
Paj utan botten med zucchini, spenat och fetaost

Paj utan botten med zucchini, spenat och fetaost

Eftersom varken jag eller maken gillar vanlig pajdegsbotten så brukar jag antingen göra en annorlunda, lite mer brödliknande, pajdeg som innehåller bakpulver eller så utesluter jag helt enkelt degen och gräddar bara fyllningen i formen
Sydländsk gryta

Sydländsk gryta

Skär köttet till grytbitar. Doppa bitarna i saltat och pepprat vetemjöl. Bryn köttet i margarin. Lägg i följande ordning i en stekgryta
Pastagratäng med köttfärs

Pastagratäng med köttfärs

Det är konstigt hur mycket roligare en rätt kan kännas efter en svängom i ugnen. Ta spagetti och köttfärssås som exempel
Grönkålssoppa med ägghalvor.

Grönkålssoppa med ägghalvor.

Tisdag 20 oktober 2015. Här kommer kvällens middag som ett brev på posten till er, ja eller nästan i alla fall
Turkisk gryta tillagad i ugn

Turkisk gryta tillagad i ugn

God gryta som sköter sig själv i ugnen. Släng i de grönsaker du gillar, krydda allting och låt sedan tillagas långsamt tills köttet är helt mört
Japansk högrev i lergryta

Japansk högrev i lergryta

1. Lägg en lergryta i blöt i 20 min. 2. Bryn köttet runtom i en stekpanna. Salta och peppra och lägg det i lergrytan
Prinsesstårta!

Prinsesstårta!

Denna tårtan gjorde jag till min kusins namngivning för några veckor sedan. Marsipan är något som är riktigt roligt att jobba med, finns ju så många saker man kan göra
Matig sallad med lax,räkor och sötpotatis

Matig sallad med lax,räkor och sötpotatis

Idag blev det en fräsch sallad med varmrökt lax, räkor och sötpotatis till middag. Till salladen hade jag en lime och ingefärsdressing som du hittar receptet på här
Torsk i ugn

Torsk i ugn

Sätt igång ugnen på 175 grader. Lägg i de fryst torskblocken i en ugnssäker form. Blanda grädde, kaviar, dill och mosa i buljongtärningen
Fisk hela veckan - fisk tillagad i ugn

Fisk hela veckan - fisk tillagad i ugn

Att få en perfekt tillagad fisk behöver inte alls vara svårt bara man tänker på att fisk har kort tillagningstid och att tillagningen även fortsätter efter att fisken tagits bort från värmen
Butterkaka i långpanna

Butterkaka i långpanna

Smula jästen i en bunke,. Häll på mjölken och rör så jästen löser sig. Tillsätt sen ägg, socker, kardemumma och smöret som delats i mindre bitar
Marängtårta med Daim

Marängtårta med Daim

I helgen hade vi besök av familjen Mattsson. Jag och mamma Hanna har pluggat ihop för herrans massa år sedan och våra barn, Oliver och Edvin, är jämngamla och har hängt sedan de var bebisar

Mimosasallad á la Monika

Öppna en burk fruktcocktail. Slå fruktcocktailen i en sil och låt sockerlagen rinna av. Vispa grädden i en skål
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Den här gillades av hela familjen. 4-åringen sa "skitgott" och "slurp" några gånger under middagen, och det måste väl vara ett gott betyg