mittkok.expressen.se

Köttfärssås – bästa receptet

Snittbetyg 0 0 röster

400 g nötfärs
11 gul lök
11 morot
11 selleristjälk
12 vitlöksklyftor
10,5 dl olivolja
13 msk tomatpuré
11 dl rött vin eller vatten
11 lagerblad
11 tsk salt (eller mer efter smak) nymalen peppar
1400 g krossade tomater
11 tsk torkad oregano
10,5 tsk torkad timjanSå här gör du 40 minuter Finhacka lök, morot och selleri så fint du kan. Fräs mjukt utan att det tar färg i olivoljan. Tryck till vitlöksklyftorna med knivbladets sida och finhacka. Låt fräsa med de andra grönsakerna i någon minut. Tillsätt köttfärs, lite i taget så att det bryns och inte kokar. Tillsätt tomatpurén och låt fräsa med någon minut. Tillsätt vin eller vatten och låt få ett snabbt uppkok. I med tomatkross, oregano, timjan, lagerblad i pannan. Salta och peppra. Låt puttra under lock i minst 20 minuter, gärna mer om du har tid. Servera med spagetti eller en grön sallad. Spara recept 3 kom. Skriv ut Dela E-post Pinna 2831