Ingredienser Portioner. 1 kaka 3 ägg 3 dl strösocker 3 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 1/2 dl mjölk 50 g smör eller margarin Smaksättning kardemumma malen ingefära rivet skal av grapefrukt eller annan citrusfrukt solroskärnor färsk basilika eller citronmeliss Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
25 gram jäst. 13 dl ljummet vatten, 37 grader, fingervarmt. 11 ägg. 11 tsk salt. 1ca 8 dl vetemjöl special, Manitoba, Tipo 00, ölandsvete eller liknande med hög glutenhaltRör ut jästen i fingervarmt vatten i en stor bunke
Pajskal14 digestivekex 100 g smör. Fyllning350 g röda vinbär (vikt utan kvistar) 4 msk vatten 3 citroner, saft ( skal om man vill ha extra mycket syrlighet) 2 burkar kondenserad mjölk sötad 10 äggulor