Sussis Kokbok.

Sussis Kokbok.

Recept

Recept

Blåbärspaj

Blåbärspaj

2,5 dl vetemjöl 0,75 dl strösocker 0,5 tsk bakpulver 150 g smör 2 msk vatten
Björnbärsmarmelad med rom

Björnbärsmarmelad med rom

1 liter färska eller frysta björnbär. 11 dl muscovadosocker. 1500 gram syltsocker. 11 lime. 11 vaniljstång. 12 msk mörk romRensa björnbären
Röra på paprika och valnötter

Röra på paprika och valnötter

2 röda paprikor 2 dl valnötter, rostade 1 röd chilifrukt, hackad (färsk) 0,5 tsk chilipulver 2 msk tomatpuré 2 msk olivolja 2 msk citron, pressad ca 0,5 krm strösocker salt
Röda vinbärspaj med maräng

Röda vinbärspaj med maräng

Pajskal14 digestivekex 100 g smör. Fyllning350 g röda vinbär (vikt utan kvistar) 4 msk vatten 3 citroner, saft ( skal om man vill ha extra mycket syrlighet) 2 burkar kondenserad mjölk sötad 10 äggulor
Sockerkringlor på karlsbaderdeg

Sockerkringlor på karlsbaderdeg

Fyllning200 g smör, rumsvarmt 1 dl farinsocker 1 dl strösocker 1 msk vaniljsocker 2 tsk majsstärkelse 1 msk vatten