Blanda de torra ingredienserna i en skål, tillsätt dem sedan medan du rör runt. Drömstadslimpa bakat på surdeg och bikarbonat är ett lämpligt bröd för laktosintoleranta eftersom syrligheten i brödet inte kommer från filmjölk utan från surdeg
Täck över bunken med plastfolie och förvara i rumstemperatur tills det är dags att använda den. Men för den som vill testa något annorlunda och inte är så förtjust i att äta bulldeg som jag är (degen är fasiken nästan godare än det färdiga resultatet) så kör vi
Du har nu en färdigrågsurdegsgrund. Att bakamedsurdeg är fantastiskt roligt och det resulterar i ett supergott bröd, härligt segt inuti och knaprig skorpa
Att bakamedsurdeg kan verka komplicerat och svårt, men det är egentligen bara mjöl, vatten och lite kärlek (och kanske ett par tekniska detaljer till) som behövs
Bakamedsurdeg. Jo, den här, bakar. Vi sätter också ett par nya degar att ta med hem för gräddning. I alla fall håller jag på och sköter om alla mina surdegar, läser om mjölsorter, baktekniker och olika brödtyper från hela världen
Det torkade blåbären som är grovmalda har jag köpt färdiga på burk hos min lokala Ica handlare. LCHF Dessert medbakad chokladkaka, vaniljapnnacotta, blåbärs mousse, blåbär och torkat blåbärsströssel
Perfekt att dekorera efterrättsmousse eller glass med. Det ska jag prova nångång, men då måste jag "baka" några nya flarn för de jag gjorde i helgen är slut för länge se'n
Gårdagens ”fångst” blev inget att skryta med men idag lyckades jag riktigt bra så jag och Juli mumsade sockerkaka (ja Juli smakade lite o lät verkligen nomnom, sötisen)
Bakad havregröt med russin & kanel. Men det var då jag upptäckte bakad gröt. Om inte pappa gjorde det vi kallade "kul-gröt", eller sagogryn, dvs potatisstärkelse i form av kulor som man kokade i mjölk och serverade med en stor klick smör i mitten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.