När de svalnat var de sega och knapriga och fortfarande så goda, de är ju dessutom omöjliga att misslyckas med så baka dem om ni vill njuta av en god kaka
Baka en god toscakaka. Kanske baka imorgon. Ta ut kakan och lägg ut smeten på ytan. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 22-24 cm i diameter. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 15-18 min. Rör ihop allt till en smet och låt den sjuda på svag värme i ca 8-10 min. Grädda kakan i ytterligare ca 15 min tills toscasmeten fått färg
· Vänd ner mjöl- och kakaoblandningen. En enda smet, ändå blir resultatet en kakamed två lager. Vispa vitorna till ett fast skum tillsammans med några droppar citronsaft i en ren och torr bunke, helst av glas eller metall
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.