Jag ville egentligen ha tjocka revbensspjäll till det här men G Nilsson i hötorgshallen tipsade och hjälpa mig med att såga och skära fläskkarre så att den blev som tjocka revbensspjäll
Krydda laxkotletternamed persillade, salt och citronpeppar och stek/grilla tills de är genomstekta. Häromdagen fyndade vi dock en hel lax som vi i veckan stekte upp och åt tillsammans med lite kryddsmör gjort på timjan
Täck med vatten och koka i cirka 15 minuter tills potatisen är mjuk. 2 Häll av vattnet och mosa potatisen, gärna med en stöt. 3 Rör i smör och sirap och smaka av med lite salt och peppar
Krydda laxkotletternamed salt och peppar. Smaka av med salt och peppar. Servera krämen till laxen, garnera gärna med skivor av resterande citron och servera grönsallad till
Sötpotatismos ( se nedan hur man gör). Sötpotatismos. 2 st quornfiléer stekta i smör och kryddad med Krusmyntagårdens het blandning som består av torkad persilja, piri-piri, paprika, spiskummin, bellpeppar, lök och veg. Mixa sötpotatis+ 2 msk mjölk med stavmixer och krydda eventuellt. 2 st quornfiléer stekta i smör och kryddad med Krusmyntagårdens het blandning som består av torkad persilja, piri-piri, paprika, spiskummin, bellpeppar, lök och veg
För ibland kommer en viss bismak med och skalet ska alltid skalas av. Just detta mos valde jag att proteinboosta med lite kvarg Den egengjorda quornen blev jag inte så nöjd med så trots begäran på recept så kommer det tyvärr inte upp
Mina barn älskar potatismos, jag älskar sötpotatismos. Ingredienser sötpotatismos. Har ni testat. Finns olika anledningar till varför man ska välja sötpotatis framför vanlig potatis (fast sötpotatis är ju egentligen ingen potatis) och du kan läsa mer om det i mitt inlägg "därför ska du välja sötpotatis framför vanlig potatis"
Idag startade jag min lördag medsötpotatismos, chiapudding, rivet päron och mandelsmör. Jag tycker om det uttrycket, och tänker på det varje morgon (ja, faktiskt) när jag sitter med min frukost framför mig
Sätt en kastrull på en platta på medelvärmemed vatten, socker och ättika. Om resultatet blev husmanskost är nog tveksamt, men kombinationen av salta mandelbiffar, syrliga, krispiga grönsaker och sötpotatismoset blev väldans gott
Oftast rostar jag den i ugn med lite chilipulver och citron- eller limeskal, men här har den fått koka för att sedan bli ett härligt mos smaksatt med citron och en gnutta chili
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.