Igår gjorde jag en Janssons frestelse med rättika istället för potatis. Strödde på lite pofiber istället för ströbröd, blev inte lika knaprigt som det brukar bli med ströbröd, så det kan man hoppa över om man vill
Viktigt också att man använder anjovis av skarpsill och inte några sillburkar med anjovissmak. Janssons frestelse tillhör mina absoluta favoriter och numera även min älskade killes också
lite matfett till att smörja formen med. För några år sedan provade vi den här kanongoda vegetariska varianten av Janssons frestelse och den är sedan dess ett givet inslag bland julmaten
-) Ofta kör jag den lite latare/snabbare varianten med en plåt i ugnen. Med eller utan fläsk är en smaksak, jag föredrar att använda rökt sidfläsk i små tärningar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.