Hjortytterfilé med rödvinssås smaksatt med choklad
Arla
Arla
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 600 g hjortytterfilé
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • 1 msk Arla® Svenskt Smör
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 st gul lök
  • 1⁄2 st morötter
  • 1⁄2 st rotselleri
  • 1 skiva bacon
  • 10 kvistar färsk timjan
  • 1 msk Arla® Svenskt Smör
  • 4 dl rödvin
  • 1⁄2 dl balsamvinäger
  • 4 dl kalvfond
  • 1 st kanelstång
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 1 tsk strösocker
  • salt och peppar
  • majsstärkelse
  • 30 g Arla® Svenskt Smör
  • 50 g mörk choklad
  • 300 g butternut pumpor
  • 200 g svamp
  • 150 g färsk brysselkål
  • 1 st rödlök
  • 2 msk Arla® Svenskt Smör
  • salt och peppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.