Den var inte alls så söt (trots att jag misstänkte att den skulle bli det) och det syrliga från hallonen gifte sig underbart med både ostfyllningen och chokladen
Skär en skåra på längden i vaniljstången och skrapa ur fröna. Jag har länge tänkt skicka efter detta mjöl, för jag har aldrig sett det i en butik, men så kom jag att prata med en kompis om det, och det visade sig att hon hade mjölet hemma
Jordgubbar till fyllning (eller äpplen, rabarber, hallon, blåbär eller något annat smarrigt). Det var precis så att jag fick ihop till en paj häromkvällen när det var så pass fint väder att det faktiskt gick att sitta ute och fika på balkongen i kvällssolen
Jag har gjort två stycken recept (detta och detta) på pajer på bloggen, båda smulpajer såklart men jag tänkte att det var på sin plats att göra ett recept med en riktig botten också
Strö de fint skivade rabarberna och jordgubbarna i en pajform, formen behöver ej smörjas. Smält smöret i en liten större panna på svag värme, tag bort från plattan
Här är en variant med mandelmarängbotten, chokladmousse, hallonmousseoch färska hallon. Pudra kakao över tårtan eller dekorera med färska hallon, vackra blommor, citronmelissblad eller på det vis du vill
Lägg hallonen i en ugnsform och strö över Mariannekross. ½ påse Fazer Ögon Marianne Crush. Baka i ugnen med endast övervärme på 225 grader tills Mariannekrossen smält. 6 dl hallon eller annan frukt
Dessa skulle bres på en smörkräm med lemoncurd och passerade hallon istället för choklad. Vispa med en elvisp ihop smör, lemoncurd, hallonoch florsocker
Ibland blir man bara så nöjd när man kletat ihop de man har i skåpet och det blir så bra. Ibland misslyckas man totalt (vi ska inte prata om de keso-kakor jag försökte mig på häromdagen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.